វគ្គបណ្តុះបណ្តាលស្តីពីអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ទារក កុមារតូច ស្រ្តីមានផ្ទៃពោះ និងស្រ្តីបំបៅដោះកូន
កាលពីថ្ងៃទី ២៩ ដល់ ៣០ ខែ ឧសភា ឆ្នាំ ២០១៥ ក្រុមការងារ NCDDS សហការជាមួយក្រសួងកិច្ចការនារី ក្នុងការរៀបចំវគ្គបណ្តុះបណ្តាលពង្រឹងសមត្ថភាពស្តីពីអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ទារក កុមារតូច ស្រ្តផ្ទៃពោះ និងស្រ្តីបំបៅដោះកូន ដល់មន្រ្តី ទទួលបន្ទុកយេនឌ័រនៅថ្នាក់ខេត្ត និងថ្នាក់ស្រុក និងទីប្រឹក្សាគម្រោងសរុប៤៧នាក់ (ស្រ្តី៣៥នាក់) នៅសាលប្រជុំរបស់ភោជនីយដ្ឋានម្លប់ស្វាយធំ ខេត្តកំពង់ធំ។ គោលបំណងវគ្គបណ្តុះបណ្តាលគឺ ដើម្បីផ្តល់ចំនេះដឹងមូលដ្ឋានគ្រឹះអាហារូបត្ថម្ភដល់មន្រ្តីស្រុកទទួលបន្ទុកយេនឌ័រ អោយសិក្ខាកាមចេះរៀបចំអាហារបន្ថែម (បបរខាប់គ្រប់គ្រឿង) សម្រាប់កុមារតូច និងរៀបចំកិច្ចតែងការមេរៀនមូលដ្ឋានគ្រឹះអាហារូបត្ថម្ភដែលមានលក្ខណៈសមស្របសម្រាប់បណ្តុះបណ្តាលបន្តដល់អ្នកផ្សព្វផ្សាយ និងអ្នកទទួលបន្ទុកកិច្ចការនារី និងកុមារឃុំ សង្កាត់ ។ ប្រធានបទសម្រាប់វគ្គបណ្តុះបណ្តាលសំខាន់ៗរួមមាននិយមន័យអាហារ និងអាហារូបត្ថម្ភប្រភេទអាហារមុខងាររបស់អាហារទាំង ៣ក្រុមប្រភព និង តួនាទីនៃជីវជាតិ និងរ៉ែខនិជរបៀបរៀបចំអាហារពេលអោយបានល្អរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ស្រ្តីក្នុងវ័យបន្តពូជ តម្រូវការអាហារសម្រាប់ទារក កុមារតូច ស្រ្តីមានផ្ទៃពោះ និងស្រ្តីបំបៅដោះកូនសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ។
មុននឹងបញ្ចប់វគ្គបណ្តុះបណ្តាល សិក្ខាកាមទាំងអស់បានចូលរួមរៀបចំកិច្ចតែងការបង្រៀន និងកំនត់ផែនការសម្រាប់បណ្តុះបណ្តាលបន្ត ដែលប្រធានបទទាំងនេះសម្រប សម្រួលដោយក្រុមការងារមកពី NCDDS។ សិក្ខាកាមបានឯកភាពជាមួយគ្រូឩទ្ទេសក្រសួងកិច្ចការនារីដោយប្រើប្រាស់មាតិកាមេរៀន៖
- ការអាហារសំរាប់មាតា កុមារតូច ស្រ្តីបំបៅដោះកូន ស្រ្តីមានផៃ្ទពោះ និងកុមារឈឺ សុវត្ថិភាព និង អនាម័យចំណីអាហារដំបូន្មានពីការរៀបចំរបៀបធ្វើម្ហូបសម្រាប់កែលម្អអាហារបន្ថែម និងការដឹកនាំចម្អិនម្ហូប សម្រាប់បណ្តុះបណ្តាលបន្តដល់អ្នកផ្សព្វផ្សាយ និងអ្នកទទួលបន្ទុកកិច្ចការនារី និងកុមារឃុំ សង្កាត់។
- មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃអាហារួបត្ថម្ភ(ប្រភេទ និងប្រភពនៃអាហារ) អនាម័យចំណីអាហារដំបូន្មានពីការរៀបចំរបៀបធ្វើម្ហូបសម្រាប់កែលម្អអាហារបន្ថែម និងការដឹកនាំចម្អិនម្ហូប សម្រាប់បណ្តុះបណ្តាលបន្តដល់សមាជិកក្រុមកែលម្អជីវភាព។
លទ្ធផលតេស្តមុន និងក្រោយវគ្គបណ្តុះបណ្តាល
មុនវគ្គៈ ខ្សោយ ១០ នាក់ មធ្យម ១៤ នាក់ ល្អបង្គួរ ១៣ នាក់ ល្អណាស់ ០៣ នាក់
ក្រោយវគ្គៈខ្សោយ ០០នាក់ មធ្យម ០៦នាក់ ល្អបង្គួរ ១១នាក់ ល្អណាស់ ២៣ នាក់
១. បទបង្ហាញស្តីពីមូលដ្ឋានគ្រឹះអាហារូបត្ថម្ភ
២. គោលការណ៏ណែនាំវគ្គបណ្តុះបណ្តាលស្តីពីស្តីពីមូលដ្ឋានគ្រឹះអាហារូបត្ថម្ភ